Executive Chef
Sheraton Hotels & Resorts
Rhodes, Greece, Greece
πριν από 12 μέρες

Position Type Management

Start Your Journey With Us At Sheraton, we go above and beyond in everything we do. We are inspired by our guests and one another and are driven to make things better.

We love what we do, and we give it all we’ve got on property and off. When guests stay with us, it’s not just a room with a bed that they’re buying.

It’s an experience. We’re looking for someone who is ready to go beyond in everything they do. If you are someone with a genuine drive to improve your life and the lives of those around you, we encourage you to explore careers with Sheraton.

Το ξενοδοχείο Sheraton Rhodes Resort της Εταιρείας Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ Α.Ε. και μέλος της Marriott International, Inc.

έχει περισσότερους από 200 συνεργάτες. Το ξενοδοχείο διαθέτει 401 δωμάτια και σουίτες, ευρύχωρες αίθουσες συνεδριάσεων, εστιατόρια και μπαρ.

Επιθυμούμε να εντάξουμε στο δυναμικό μας :

Executive Chef

Προφίλ Υποψηφίου :

  • Πτυχίο Τουριστικής σχολής με κατεύθυνση Μαγειρικής.
  • Σχετική εμπειρία 6-8 χρόνων σε ξενοδοχεία αντίστοιχου μεγέθους όπου διαχειρίζονται μεγάλη ομάδα συνεργατών, κατά προτίμηση σε οργανισμό πολυεθνικής εμβέλειας ή σε αλυσίδα ξενοδοχείων.
  • Πολύ καλή εμπειρία σε προετοιμασία Banqueting μπουφέ καθώς και σε εστιατόρια a la carte και gourmet. Πολύ καλή γνώση Ελληνικής και Ιταλικής κουζίνας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
  • Πιστοποίηση σε HACCP, εργασία σε περιβάλλον με ISO και πολύ καλή γνώση στη διαχείριση των αλλεργιών.
  • Ικανότητες προϋπολογισμού, κοστολόγησης και δημιουργίας μενού.
  • Δημιουργικότητα και εστίαση στην ικανοποίηση των πελατών.
  • Ικανότητα εργασίας σε ένα ταχέως εξελισσόμενο περιβάλλον , με τήρηση προθεσμιών και εστίαση στα αποτελέσματα.
  • Ικανότητα καθοδήγησης, εκπαίδευσης και παρακίνησης ομάδας άνω των 40 ατόμων με σκοπό την άψογη εξυπηρέτηση.
  • Άψογη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών-γραπτά και προφορικά. Απαιτείται πτυχίο στην αγγλική γλώσσα.
  • Ικανότητα διαπροσωπικών σχέσεων, σωστής επικοινωνίας, οργάνωσης και ομαδικότητας.
  • Υπηκοότητα από Ε.Ε, ή να υπάρχει Ελληνική άδεια διαμονής & εργασίας σε ισχύει.
  • Σε όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια με βάση τον κανονισμό Ε.Ε. 2016 / 679, G.D.P.R και γενικώς τη νομοθεσία περί προστασίας προσωπικών δεδομένων.

    The Sheraton Rhodes Resort owned by Lampsa Hellenic Hotels S.A. and a member of Marriott International, Inc. with over 200 associates, and 401 rooms and suites, upscale banqueting space, restaurants and bars.

    Wishes to employ an : Executive Chef

    Executive Chef

    Successful applicant profile must hold :

  • Acknowledged degree in culinary arts from either a private or public school.
  • Working experience of 6-8 years in similar hotel capacity, managing a large team, preferably in worldwide chain or hotels.
  • Strong background in banqueting, buffets and in gourmet a la carte restaurants. A solid knowledge of Greek and Italian cuisine is a bonus.
  • Certification in HACCP is required, and knowledge of working in an environment that supports ISO systems and allergen management.
  • Strong budgeting and cost control skills, as well as, the ability to generate menus.
  • Excellent creativity and customer focus, with the ability to work in a fast-paced environment, meet tight deadlines and deliver results.
  • Strong leadership skills with the ability to coach train and motivate a team of over 40 professionals to deliver a superior guest experience.
  • Excellent knowledge of Greek (written and verbal), and English (Advanced or Proficiency certification).
  • Excellent communication, organization and collaboration skills with a clear team spirit.
  • Must hold nationality of European Union member state, or have a valid residence and Greek working permit.
  • We confirm utmost confidentiality for all applications as per EU GDPR directive, and all local laws for personal informationMarriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.

    Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.

    Υποβάλετε αίτηση
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Κατάργηση από τα αγαπημένα
    Υποβάλετε αίτηση
    Το e-mail μου
    Πατώντας στο κουμπί «συνέχεια», δίνω στο neuvoo τη συγκατάθεση μου να καταχωρήσει τα δεδομένα μου και να μου στέλνει ειδοποιήσεις μέσω email, όπως αναφέρεται λεπτομερώς στην πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων του neuvoo. Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να αποσύρετε τη συγκατάθεση σας ή να διαγραφθείτε οποιαδήποτε στιγμή.
    Συνέχεια
    Φόρμα αίτησης