F&B Manager - Ιεράπετρα Κρήτης
KAKKOS BEACH
Ιεράπετρας
πριν από 6 μέρες
source : Skywalker

Από το adults-only ξενοδοχειακό συγκρότημα Kakkos Beach στο Κουτσουνάρι Ιεράπετρας Κρήτης

ζητείται προσωπικό της παρακάτω ειδικότητας για τη σεζόν 2020 :

F & B Manager

Απαραίτητα προσόντα :

  • Πτυχίο τουριστικής σχολής
  • Προϋπηρεσία (τουλάχιστον 3 χρόνων) σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4 ή 5 αστέρων
  • Γνώση της εστιατορικής τέχνης
  • Γνώσεις οινολογίας και μπαρ
  • Γνώσεις buffet και παρουσίασης πιάτων
  • Γνώσεις a la carte
  • Σύνθεση menu και κοστολόγηση αυτού
  • Γνώση χρήσης POS
  • Ηγετικές, οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
  • Ομαδικότητα στην εργασία και ευχέρεια στην επικοινωνία
  • Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων
  • Παροχή προσωποποιημένων υπηρεσιών
  • Δυνατότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
  • Άριστη γνώση αγγλικών
  • Επιθυμητή η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας (γερμανικών)
  • Άριστη γνώση HACCP
  • Βασικές αρμοδιότητες :

  • Καθημερινή εποπτεία και διοίκηση όλης της λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας και τον προϋπολογισμό
  • Επίβλεψη και έλεγχος των καθημερινών προμηθειών
  • Επίβλεψη και έλεγχος του κόστους
  • Εκπαίδευση του προσωπικού
  • Διασφάλιση της καθημερινής ομαλής λειτουργίας των τμημάτων
  • Ημερήσια αναφορά στον διευθυντή του ξενοδοχείου
  • Προσφέρονται :

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Δυνατότητα διαμονής και διατροφής
  • Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
  • Δυνατότητα εξέλιξης
  • Υποβάλετε αίτηση
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Κατάργηση από τα αγαπημένα
    Υποβάλετε αίτηση
    Το e-mail μου
    Πατώντας στο κουμπί «Συνέχεια », δίνω στο neuvoo τη συγκατάθεση μου να καταχωρήσει τα δεδομένα μου και να μου στέλνει ειδοποιήσεις μέσω email, όπως αναφέρεται λεπτομερώς στην πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων του neuvoo. Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να αποσύρετε τη συγκατάθεση σας ή να διαγραφθείτε οποιαδήποτε στιγμή.
    Συνέχεια
    Φόρμα αίτησης