Maitre
MADEL FOOD LTD
Νομός Αττικής
πριν από 4 μέρες
source : Skywalker

H γαλλική πολυεθνική εταιρία Paul αναζητά για τα καταστήματά της άτομα στη θέση :

Με ηγετική θέση στον χώρο της αρτοποιίας / ζαχαροπλαστικής και του café / εστίασης και με παρουσία σε πάνω από 30 χώρες, αναγνωρίζουμε ότι η ομάδα των ανθρώπων μας είναι το απαραίτητο συστατικό για την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας και την εξαιρετική εξυπηρέτηση των πελατών μας.

Μοιραζόμαστε αξίες όπως quality

  • cleanliness.
  • Γενική περιγραφή θέσης :

  • Είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση όλων των λειτουργιών F&B και για την παροχή μιας εξαιρετικής εμπειρίας στους πελάτες.
  • Ελέγχει, προβλέπει και διαχειρίζεται όλες τις παραγγελίες που αφορούν το κομμάτι F&B.
  • Μεγιστοποιεί τις πωλήσεις μέσω της ικανοποίησης των πελατών και της δέσμευσης των εργαζομένων.
  • Διασφαλίζει και πράττει σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας όπως αυτά ορίζονται από τις βασικές αξίες της εταιρίας (QFSC).
  • Αρμοδιότητες :

    Προϊόντα / υγιεινή και ασφάλεια F&B :

  • Ελέγχει τη διαθεσιμότητα (απογραφές προϊόντων), την παραγγελία, την παραλαβή, τη σωστή αποθήκευση και τη σωστή χρήση των πρώτων υλών (παραγγελίες : πρώτες ύλες, αναλώσιμα και μικροεξοπλισμός για τα πόστα bar και service, ποτά, ροφήματα, παγωτά κ.λπ.).
  • Είναι υπεύθυνος για τη σωστή τήρηση των κανόνων και των διαδικασιών που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα που θέτει η εταιρία (QFSC).
  • Πωλήσεις / εξυπηρέτηση :

  • Χτίζει πελατειακές σχέσεις και δημιουργεί ικανοποιημένους πελάτες.
  • Είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο και την τήρηση των καθημερινών εργασιών που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία service και bar σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα που θέτει η εταιρία.
  • Διασφαλίζει και ελέγχει τον σωστό τρόπο λειτουργίας του χώρου του εστιατορίου και του bar.
  • Ελέγχει και φροντίζει για τη διατήρηση της σωστής εικόνας του καταστήματος και τα επιθυμητά επίπεδα καθαριότητας και ευταξίας του χώρου.
  • Παρακολούθηση των εξελίξεων του ανταγωνισμού και παρουσίαση προτάσεων βελτίωσης / εξέλιξης, προτάσεις νέων προϊόντων / υπηρεσιών κ.ά.
  • Ενεργή συμμετοχή στα πόστα service και bar όταν κρίνεται απαραίτητο.
  • Διοίκηση :

  • Επιβλέπει σε καθημερινή βάση τόσο το οργανωτικό κομμάτι, όσο και το κομμάτι των πωλήσεων, για τα τμήματα F&B.
  • Είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού του service και του bar (βασική εκπαίδευση α' 10ημέρου προσαρμογής και διαρκείς μετεκπαιδεύσεις).
  • Κατευθύνει, εμπνέει και είναι υπεύθυνος / η για τη στοχοθεσία στην ομάδα του με στόχο την αύξηση των πωλήσεων και την αποδοτικότητα του καταστήματος (καθημερινή στοχοθεσία πωλήσεων στο προσωπικό του service).
  • Ενημερώνει το προσωπικό για καινούριες ενέργειες / προϊόντα.
  • Φροντίζει να τηρούνται οι πολιτικές και οι διαδικασίες που έχουν οριστεί από την εταιρία σε όλους τους τομείς της λειτουργίας του καταστήματος.
  • Εβδομαδιαίος σχεδιασμός ενός ευέλικτου προγράμματος εργασίας σύμφωνα με τις ανάγκες του καταστήματος για τα πόστα service και bar.
  • Προφίλ υποψηφίου / απαραίτητα προσόντα :

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 4 ετών σε αντίστοιχη θέση
  • Επιθυμητές οι σπουδές στον κλάδο των τουριστικών επαγγελμάτων ή της Διοίκησης Επιχειρήσεων
  • Γνώσεις Micros POS και Microsoft Office
  • Άριστη ικανότητα επικοινωνίας στα ελληνικά και τα αγγλικά
  • Απαραίτητα δικαιολογητικά για την εργασία σε καταστήματα υγειονομικού χαρακτήρα (καθαρό ποινικό μητρώο και πιστοποιητικό υγείας)
  • Πιστοποιητικό ΕΦΕΤ κατάρτισης στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων θα ληφθεί θετικά υπόψη
  • Παρατηρητικότητα, μεθοδικότητα και αποφασιστικότητα
  • Ομαδικότητα και συνεργασία
  • Δυναμική και επικοινωνιακή προσωπικότητα
  • Ικανότητα να λειτουργεί αποτελεσματικά υπό συνθήκες πίεσης
  • Η εταιρία προσφέρει :

  • Πλήρη απασχόληση
  • Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών και ασφάλιση
  • Εκπαίδευση
  • Εργασία σε ευχάριστους χώρους
  • Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης
  • Εταιρική έκπτωση
  • Αν θέλεις και εσύ να γίνεις μέλος της δυναμικής ομάδας μας, στείλε μας το βιογραφικό σου.

    Υποβάλετε αίτηση
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Κατάργηση από τα αγαπημένα
    Υποβάλετε αίτηση
    Το e-mail μου
    Πατώντας στο κουμπί «Συνέχεια », δίνω στο neuvoo τη συγκατάθεση μου να καταχωρήσει τα δεδομένα μου και να μου στέλνει ειδοποιήσεις μέσω email, όπως αναφέρεται λεπτομερώς στην πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων του neuvoo. Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να αποσύρετε τη συγκατάθεση σας ή να διαγραφθείτε οποιαδήποτε στιγμή.
    Συνέχεια
    Φόρμα αίτησης